コールラビとじゃが芋のコールスローサラダ
Description
しゃきしゃき瑞々しいコールラビで♪レンチンしたポテトと人参を合わせて簡単コールスローにすると癖になりそうな美味しさに☆
mot’z☆Lab
材料
（コールラビ 1玉）
1玉
1個
1/2本
4枚（1パック）
■
オーロラレモン風コールスロードレッシング
★マヨネーズ
大さじ2
★ソース（ブルドック中濃ソースがオススメ）
小さじ1
★レモン汁（ポッカレモン）
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1（ウスターソース使用の際は心持ち多めに）
★塩
小さじ1/4（多めのひとつまみ程度）
★黒こしょう
お好みの量だけ
作り方
コツ・ポイント
コールラビは緑がかった皮の部分が固いので、主に白い部分（緑が少々残っても大丈夫）を使うように剥きます♪
じゃがいもとにんじんを電子レンジで加熱するときは、焦げつかないように必ず水分を含んだ状態でラップをかけて加熱し早めに冷ましておくこと☆
じゃがいもとにんじんを電子レンジで加熱するときは、焦げつかないように必ず水分を含んだ状態でラップをかけて加熱し早めに冷ましておくこと☆
このレシピの生い立ち
最近たまたまコールラビをGetして、今回のコールスローサラダに試作してみたら、家族みんなに大反響で♪ものの数分で一気に無くなってしまい(*_*)すかさずもう一度作ってみることに(^^;
無くならないうちにこのレシピにまとめました(笑)
無くならないうちにこのレシピにまとめました(笑)
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