うちの常備菜のピクルス。

小鍋に★ピクルス液を計量し、煮立たせる。

煮立たせたピクルス液の中に漬ける野菜を入れさらにひと煮立ちさせる。

適当な大きさに野菜を切る。
例)
セロリ 10mm半月切
胡瓜 10mm小口切
パプリカ、玉葱 10mm角切

一晩寝かせるとより美味しくいただけます。