フライパンで豚こまの唐揚げ風

豚こま切れ肉を荒く切り、☆の調味料につける。
(パックをそのまま利用したけど、これって良いのかな？？)
ちょっと薄味なり

熱したフライパンに油を入れ、
カリッと揚げ焼きにする。
片面中火３分、裏返して更に３分
(これは先に４個焼いて残りの分)

焼き色がついたら火を止め、
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、
蓋をして余熱で蒸し焼きする。