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簡単！麻婆なす☆旨辛とろとろコツあり

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Description

人気検索感謝♪
冷やしてもおいしい♪

材料

茄子
1本
豚ひき肉
50g
■ 調味料A
豆板醤
小さじ1/2
減塩醤油
小さじ1
酒
大さじ1
生姜(チューブ)
1cm
■ 調味料B
鶏がらスープの素
小さじ1/2
水
50cc
水溶き片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    茄子のヘタを取って乱切りにしてすぐ水につける

  2. 2

    写真

    ひき肉と調味料Aを合わせて火をつけて炒めていったん取り出す

  3. 3

    写真

    油少々を温めて茄子を加えて混ぜて油が回ったら中火にして蓋をして3分

  4. 4

    写真

    肉を戻して軽く炒めて調味料Ｂを加えてとろみをつけて完成

コツ・ポイント

茄子は色が変わらないように切ったらすぐ水にさらしましょう

このレシピの生い立ち

ピリ辛な麻婆茄子に挑戦
レシピID : 5152256 公開日 : 18/07/04 更新日 : 18/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2020年7月12日
写真
クック7YH7SY☆
色が付かないから調子乗って豆板醤や醤油を足してさらに唐辛子も入れたら普通に辛いです。美味しいです。
#夏メニュー
2019年8月3日
写真
kurorio
息子（中2）と一緒に作りました。美味しくて簡単！

つくれぽありがとうございます。お子様でも簡単♪(^_^)感謝

2019年8月2日
写真
icue♡
水溶き片栗粉の分量間違えましたが;美味しくて簡単で助かりました♡

つくれぽありがとうございます。水を加えて溶かせばＯＫです♪

2019年7月15日
写真
うね子ちゃん
ごちそうさまでした(´- `*)

またつくれぽありがとうございます。作って貰えて(^_^;)

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( )
だんどり亭
簡単！麻婆なす☆旨辛とろとろコツあり
by だんどり亭