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かぼちゃの味噌汁

かぼちゃの味噌汁の画像

Description

普段のお味噌汁

材料 （2〜3人分）

かぼちゃ
約100g
豚肉
約100g
さやいんげん
約70g
お酒
大さじ1
水
500cc
粉末だしの素
4g
味噌
大さじ1.5
ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは薄切り、豚肉は食べやすいサイズに、さやえんどうは筋を取って半分に切る

  2. 2

    写真

    鍋にお酒、かぼちゃ、豚肉を入れ、炒める。豚肉の色が大体変わったところで、水を入れ、アクを取りながら、煮込む。

  3. 3

    写真

    かぼちゃが柔らかくなったら、さやえんどうを入れる。さやえんどうは、すぐに火が入る

  4. 4

    写真

    だしの素と味噌を入れる。お好みでネギを散らす

コツ・ポイント

玉ねぎがあったら、もっと美味しかっただろうなぁ…。

このレシピの生い立ち

さて、今日は何のお味噌汁にしようかなぁ…。冷蔵庫を覗いた結果、これになりました。
レシピID : 5153075 公開日 : 18/07/04 更新日 : 18/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年10月21日
写真
おはなすき
豚肉が入っていてボリューム満点。カボチャの甘みも冴えてとっても美味しい味噌汁でした♪インゲンで彩りもキレイ♬
#ボリューム満点♬
2018年7月17日
初れぽ
写真
アキピック
いんげんがなかったので代わりに玉ねぎを入れましたが、おいしいです

玉ねぎ入り美味しそう！玉ねぎは甘くてかぼちゃと合いますよね

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( )
あけこんぶ
かぼちゃの味噌汁
by あけこんぶ