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トマトピューレ 保存用

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Description

料理に使いにくいトマトを保存用にアレンジ

材料 （保存用 大量）

トマト大
10個
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    トマトを湯むきする

  2. 2

    湯むきしたトマトを一口大に切り、フードプロセッサーにかける

  3. 3

    ザルなどで越して種を取る

  4. 4

    濾したものを鍋にかけ、塩で味付け、30分煮詰める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

畑で採れたトマトが柔らかくなりすぎ料理に不向き。そこでピューレにして保存出来れば…
レシピID : 5154794 公開日 : 18/07/05 更新日 : 18/07/05

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ビー玉ぴーすけ
トマトピューレ 保存用
by ビー玉ぴーすけ