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豚の薄切り肉でカツ丼

豚の薄切り肉でカツ丼の画像

Description

とんかつが簡単に作れて、とても美味しいです╰(*´︶`*)╯♡
揚げる前に半分に切ってお弁当にもいいかも！

材料 （2人分）

豚肉の薄切り肉
6枚
片栗粉(小麦粉)
適量
塩コショウ
適量
卵(揚げ用)
1個
パン粉
適量
玉ねぎ
半玉〜1個
☆めんつゆ
大さじ4
☆水
140cc
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
卵(とじ用)
2個

作り方

  1. 1

    準備
    ・卵(揚げ用)はといておく。白身を切るようにまぜると◎
    ・卵(とじ用)もといておく
    ・☆は全て合わせて混ぜておく。

  2. 2

    写真

    豚肉に1枚1枚、塩コショウと片栗粉をつけておく。
    3枚づつのミルフィーユ状にする

  3. 3

    写真

    170度で温めておいた油で揚げる。
    薄切り肉のためお肉に火が通るのは早いです！
    パン粉が焦げないように注意してね！

  4. 4

    フライパンに☆を入れて玉ねぎを入れて、煮立たせます(*´◒`*)

  5. 5

    そこに、切ったかつを入れて少し煮詰めます！

  6. 6

    写真

    卵を加えて、あとはお好みの卵の具合で！
    丼にお米をよそり、その上に乗せれば完成です(๑>◡<๑)

コツ・ポイント

片栗粉を使うことでとんかつがいい感じに仕上がると思います！

このレシピの生い立ち

カツ丼を作ろう！と思って、スーパーのお惣菜を使おうとおもっていたらとんかつが売っていなかったためやすくてたくさん入っている豚の薄切りを買って使いました！笑
家にみりんや酒も置いていなかったので使わなかったですが美味しくできました*´◒`*
レシピID : 5155391 公開日 : 18/07/06 更新日 : 20/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年5月9日
初れぽ
写真
ゆぼさん
冷蔵庫の薄切り肉がこんな風に変身しました！このアイディアに感謝

参考になってよかったです(^^)

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yum_smile
豚の薄切り肉でカツ丼
by yum_smile