甘塩鮭と彩り野菜のチーズ焼き
みなちんず
作り方
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1
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じゃがいも、玉ねぎは1.5cm、
人参は1cmの角切り。
さやいんげんも1.5cmの長さに切る。
じゃがいもは水に放つ。
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2
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甘塩鮭はポリ袋に入れ
白ワイン小さじ2ををふり入れ
600wのレンジで4分かけ
骨を外し、ほぐしておく。
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3
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じゃがいもの水気を切り、
じゃがいも、人参を耐熱容器、又は
ポリ袋に入れ600wのレンジで4分
かける。
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4
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玉ねぎとさやいんげんも同様に
600wのレンジで1分30秒から
2分程度かける。
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5
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それぞれの野菜をグラタン皿に入れ
塩、胡椒少々をふり全体を軽く混ぜ、
ほぐした甘塩鮭を均等に乗せる。
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6
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ピザ用チーズを全体に乗せ、
230℃のオープンで15分〜20分
焦げ目が付くまで焼く。
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コツ・ポイント
特にありませんが、
わたしの場合、じゃがいもと人参は
よく洗って皮つきのまま調理していますが
気になる場合はむいて下さい。
野菜は他にかぶやパプリカなど
なんでも良いと思います。
わたしの場合、じゃがいもと人参は
よく洗って皮つきのまま調理していますが
気になる場合はむいて下さい。
野菜は他にかぶやパプリカなど
なんでも良いと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜と冷凍していた甘塩鮭で
手間をかけずにレンジで出来る一品をと。
手間をかけずにレンジで出来る一品をと。
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