簡単手捏ねココアのパン
寧々栄養士
作り方
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1
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ボールに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、卵、ぬる湯を入れて、よく混ぜて下さい！
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2
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こんな感じになったら、マーガリンを加えて、よく揉んで下さい！
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3
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ツルツルになるまでに揉んで下さい！ボールに戻して、ラップして下さい！オーブンで、45度40分の1次発酵して下さい！
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4
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大きさが倍になってきたら、OKです！
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5
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打ち粉を振って、よく揉んでから棒で、伸ばして広げて下さい！
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6
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ココアパウダーを振って、畳んで下さい！
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7
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折った後に棒で、伸ばしての繰り返しを3〜4回して下さい！
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8
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こんな感じになったら、2cmの幅に切って下さい！
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9
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ぐるぐるくくって下さい！
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10
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オーブンにクッキングシートを引いて、一個一個で離れるように並んで下さい！オーブンで、45度30分の2次発酵して下さい！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
手捏ねでも、ふわふわして、最高に楽しい、美味しいです！是非、作ってみて下さい！
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寧々栄養士
