にんにく香る!!マー油

にんにく、白ネギ、たまねぎを薄くスライスします。
大きさは適当で大丈夫です。

鍋にサラダ油、刻んだ具材を入れ、弱火でじっくり火を通します。

具材が黒っぽくなったら取り出し、すり鉢(またはフードプロセッサー等)で粉々にします。