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ささみの甘辛照り焼き

ささみの甘辛照り焼きの画像

Description

ささみ肉でも柔らかくふっくら！お弁当のおかずにも！

材料 （2人分）

ささみ
4本
薄力粉
適量
塩胡椒
適量
すりごま
適量
★醤油
大さじ２
★砂糖
大さじ１
★みりん
小さじ１
★はちみつ
小さじ１
★生姜（チューブ）
約2cm

作り方

  1. 1

    写真

    ささみは筋を取り一口大のそぎ切りにして酒につけておきます。（最低10分）

  2. 2

    ★を合わせてタレを作っておきます。

  3. 3

    写真

    つけておいたささみに塩胡椒、薄力粉をまぶします。

  4. 4

    油を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼き、弱火にして蓋をして４分程度蒸し焼きにします。

  5. 5

    写真

    中火に戻したれをかけます。
    煮込まずとろみが出てきたらすりごま（白いりごまでも可）をかけて、火を止めて盛り付けたら完成！

  6. 6

    2019/07/04 話題入り感謝！！

コツ・ポイント

最後は煮込まず照りが出たら火を止めてください。
写真はささみ２本分です。

このレシピの生い立ち

ささみの消費のため、また、お弁当のおかずにしたくて作りました。
レシピID : 5160135 公開日 : 18/07/09 更新日 : 18/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2019年12月3日
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フカマチ
簡単美味しく出来ました。お弁当にも〇！リピします♪
2019年12月3日
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手軽に作れて美味しいです。又作りますありがとう(*´∀`)♪
2019年10月11日
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甘辛味がおいしかったです♪
2019年10月7日
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プルンバゴ
ふっくら柔らかく手軽に作れて美味しかったです又作りますありがとう
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__JUNO27
ささみの甘辛照り焼き
by __JUNO27