厚揚げ、豚肉、セロリの甜面醤炒め☆

厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、2～3ｃｍ幅に切る。　　豚肉は細切りにし、下味を付けておく。　　セロリは斜め切り。　　大蒜は薄切り。合わせ調味料は混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、ニンニクを炒め、香りが出たら豚肉を入れて炒める。

豚肉の色が変わってきたら、セロリ、厚揚げも入れ、さらに炒める。

こってり好きさんへ☆　甜面醤と酒は大さじ２でもＯＫ！