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時短♪簡単♪ 木綿豆腐のチリソース♬

時短♪簡単♪ 木綿豆腐のチリソース♬の画像

Description

甘辛のチリソースを作って、
エビの代わりに豆腐を代用♬
ダイエット&ヘルシーです(^^)！

材料 （2人分〜4人分）

木綿豆腐 一丁
400g
■ ☆チリソース
トマト
2ケ
スイートチリソース
大さじ2
鶏ガラスープ
70cc
塩
少々
砂糖・酢
各小さじ1
■ その他
にんにく・生姜のみじん切り
各一欠片
小麦粉
適量
水溶き片栗粉
適量
溶き卵
1ケ分
小口ねぎ
適量
油
適量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッキンペーパーに包み
    レンジで2分、水切りをします。
    食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    水切りをした豆腐に小麦粉をまぶして
    フライパン中火で焼いて、別皿に
    取り置きしておきます。

  3. 3

    チリソースを作ります。
    トマトはザク切りにしてレンジで2分。
    (加熱する事で甘味がUPします)

  4. 4

    フライパンに油を入れにんにく生姜を入れ香りが出たら先程のトマトと☆の調味料を加えます。煮立ったら水溶き片栗粉を加えます。

  5. 5

    溶き卵を加えて軽く混ぜます。
    先程の豆腐を加えます。
    ラー油を回し入れて味を調えます。

  6. 6

    全体を絡めて出来上がり(^^)♪♪
    盛り付けに小口ねぎをトッピングしました♬

コツ・ポイント

豆腐は、良く水切りを良くします。
フライパンでも少し焦げ目がつくくらい
水分を飛ばすように焼く事で
煮崩れをせず、歯応えもしっかり！
形もキープ(o^^o)
つくおきもOKです(^^)♬

このレシピの生い立ち

豆腐でボリューム料理を作りたかったので(^^)♪
レシピID : 5160353 公開日 : 18/07/09 更新日 : 18/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年5月8日
初れぽ
写真
クックIT9OT1☆
チリソース消費のために。美味しかったです^_^また作ります！

美味しくできて良かったです♬初レポ有難うございます(^^)♬

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❀✿りんこ11
時短♪簡単♪ 木綿豆腐のチリソース♬
by ❀✿りんこ11