普通に美味しい！ごぼうサラダ

ごぼうは洗って太めの千切りにして、酢を少し加えた水から茹でる。沸騰してから好みの固さになったらザルにあげる

人参も太めの千切りに。ごぼうと同じような太さにするとキレイです。

油を引かず、フライパンに人参とコンソメ、砂糖を入れ弱めの中火でなじませる。人参から水分が出て、また染み込んでゆく感じ。

ボールに移し粗熱が取れたら、マヨネーズとすりゴマを入れてよく和える。冷蔵庫で冷やすと美味しいです。