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玉ねぎ、きゅうりはみじん切り。しょうがはすりおろす。
玉ねぎと豚ひき肉を炒める。玉ねぎがすきとおってきたら、きゅうり、しょうがを加え、1分ほど炒める。
<2>に水、中華だし、添付のタレ、添付のスープを加え煮込む。火が通ったら。水溶き片栗粉でとろみをつける。
鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。
<4>を器に盛り、<3>をかけて、トッピングのミニトマトを添える。