お家居酒屋♫簡単10分 鶏肉の照り焼き
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作り方
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鶏もも肉は一口大にきり、大さじ1の酒・軽く塩胡椒てもみこみ、片栗粉をまぶします。■の材料を合わせておきます
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サラダ油を熱したフライパンで中火で焼いていきます。ねぎはお好みの大きさで。斜め切りだと火の通りは早いです。
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片面焼き色がついてから、ねぎを入れるといい感じの焼き加減になります。今回は斜めと、ぶつ切りにしてます(^^;;適当に…
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両面焼き色がついたら、蓋をして弱火にし蒸し焼きにします。2分くらいです。焼き時間はトータル8分もあれば、焼けてます。
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一旦火を止め、余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります。その方がタレがしっかり絡みます！！
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最初に合わせておいた、タレをフライパンに入れ、火をつけ、フツフツしたら完成です。煮詰めずサッと煮立たせるだけで大丈夫です
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2018.8皆様のおかげで話題入り感謝です！見て下さる皆様、素敵なレポ下さる皆様に感謝です♫ありがとうございます！
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2018.9鶏肉の照り焼きで1位♫感謝感激です(о´∀`о)ありがとうございます！
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レシピID:5139571 2018.8話題入りしました、スタンダードな照り焼きです(*^^*)
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ピックアップレシピ♫嬉しいです(^^)
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有難いことに何度もクックパッドニュース！ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
七味唐辛子でピリっとさせてますが、辛みが苦手な方は抜いても美味しくできます。タレは煮詰めず、サッとで♫
タレを絡める前に一旦余分な油を拭くことで、タレがよく絡みます。お好みでマヨネーズや辛子をつけても美味しいです
タレを絡める前に一旦余分な油を拭くことで、タレがよく絡みます。お好みでマヨネーズや辛子をつけても美味しいです
このレシピの生い立ち
ビールのお供にしてます(o^^o)
chico⁂
