簡単そうめんお好み焼き(透析食)の画像

Description

栄養量
エネルギー:530kcal
たんぱく質:20.9g
カリウム:350mg
リン:227mg
食塩相当量:1.9g

材料 (1人分)

150g(茹で50g)
50g(Mサイズ1個)
A 顆粒中華だし
1g(ミニスプーン2杯)
6g(小2)
焼き油
6g(大1/2)
B ウスターソース
6g(小1)
B ケチャップ
5g(小1)
マヨネーズ
8g(小2)

作り方

  1. 1

    そうめんは既定の時間通りに茹で、5cmほどに切る。
    豚肉は食べやすい長さに切る。
    キャベツは千切りにして水にさらす

  2. 2

    Bを混ぜてソースを作る。

  3. 3

    ボールに水気を切ったそうめん、キャベツ、豚ロース肉、Aの合わせ調味料を混ぜ合わせる。
    ※固いようであれば水(小1)を追加

  4. 4

    油を熱したフライパンに3を入れて焼く。
    焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして蒸し焼きにする。

  5. 5

    両面が焼けたら器に盛り付け、Bのソースを塗り、マヨネーズをかける。

コツ・ポイント

★中に中華だしを加えることで、後から塗るソースの量を控えることができます。
★主食にしっかり味をつけているため、他のおかずは辛みや酸味を上手に利用して減塩しましょう。

このレシピの生い立ち

塩分・水分の多いそうめんを使った一風変わった減塩アレンジレシピです!
レシピID : 5166154 公開日 : 18/07/23 更新日 : 18/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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*アベリ*
食欲不振の見られる、担当の患者様への提案食です。喜んでくれそう!

早速作っていただいてありがとうございます!

初れぽ
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めったやたら
まさか透析でもお好み焼きが食べられるなんて感激です!(^-^)

今後も簡単に作れる透析食を掲載していきますのでお試しください