鶏肉とキャベツでかぼちゃのクリームパスタ

鶏肉とキャベツでかぼちゃのクリームパスタの画像

Description

かぼちゃの甘みがふんわり優しいクリームパスタ!
パスタ抜きでかぼちゃのスープとしても◎

材料 (1〜2人分)

150g
6分の1
お好みの量(今回は少なめ)
250〜300ml程度
コンソメキューブ
1個
醤油
少々
塩コショウ
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を向き日が通りやすいように小さめにカットする。

  2. 2

    かぼちゃを耐熱皿に入れ、500wで2分30秒温める。

  3. 3

    2と牛乳をミキサーにかける。かぼちゃの形がなくなるまでミキサーにかけてください。

  4. 4

    鶏肉とキャベツは一口大に切る。ニンニクはみじん切りにする。

  5. 5

    オリーブオイルをひいたフライパンにニンニクを入れ、温まったら鶏肉を入れ色が変わるまで炒める。

  6. 6

    5にキャベツを入れ軽く炒め、しんなりなってきたら3を入れて中火で温める。

  7. 7

    温まったらコンソメ、醤油、塩コショウ、ブラックペッパーを入れて混ぜながら更にひと煮立ちさせる。

  8. 8

    茹でたパスタを7に入れ、混ぜあわせたら器に移し、最後にブラックペッパーを軽くかけたら完成です!

コツ・ポイント

鶏肉は炒め過ぎると固くなるので、色が変わる程度で!
味を見ながら調味料を調整してみて下さい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったキャベツとかぼちゃを使いたくて創作料理してみました!
かぼちゃが優しい味を引き出してくれる一品です。
トロトロしていてそのままかぼちゃのスープとしてもおいしくいただけます( ´﹀` )
レシピID : 5166751 公開日 : 18/07/13 更新日 : 18/07/13

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