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李錦記オイスターソースで簡単コク旨卵とじ

李錦記オイスターソースで簡単コク旨卵とじの画像

Description

李錦記オイスターソースがプラスされるだけで、卵とじも美味しさアップ！

材料 （二人分）

鶏肉
200g
鶏肉下味★
酒大さじ１
鶏肉下味★
醤油大さじ１
玉ねぎ
1つ
白菜
約1/4カット
キノコ
適量
ちくわ
2本
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
醤油
大さじ1/2
卵
２個
李錦記オイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    ヤサイを一口大にカット、卵を溶いておく

  2. 2

    鶏肉は一口大にカット、下味をつけておく

  3. 3

    鶏肉を焼いて、表面に火が通ったらヤサイを入れて軽く炒める

  4. 4

    みりん、酒、醤油を入れて野菜が柔らかくなるように煮込む

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、李錦記オイスターソースを入れる

  6. 6

    溶き卵を入れて、蓋をして半熟で火を消して予熱で卵に火を通して出来上がり！

コツ・ポイント

李錦記オイスターソースは最後に入れたほうが香りがしっかりと伝わる気がします。
美味しさもアップしています。

このレシピの生い立ち

李錦記オイスターソースを使ったらコクが出そうな気がしました。
レシピID : 5167284 公開日 : 18/07/14 更新日 : 18/07/14

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李錦記オイスターソースで簡単コク旨卵とじ
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