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タマネギは薄切りにする。人参は5~6ミリの厚さに切ってハートや星形にくり抜き、した茹で(3分くらい)する。いんげんも食べ易い長さに切り軽くした茹でする。(3分くらい)エノキは子供が喉につかえない長さに切る。(2cmくらい?)しめじはばらす。
下準備が出来たらタマネギ、魚、キノコ類(横に置く)、上に人参といんげんという順に置く。しょうゆはキノコに本の少し香り付け程度にかけ、上にバターを置き、甘味付けにみりんを小匙1杯弱さっと上からかける。
ホイルは子供が喜ぶ可愛い柄のを選ぶと楽しい。キティ、プーさん、スヌーピー等がある。あとは魚焼きで7~8分焼く。(中火)