詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ブロッコリーとゆで卵のカレー

ブロッコリーとゆで卵のカレーの画像

Description

肉を使わないあっさりカレー、ブロッコリーの緑とゆで卵の黄色で色鮮やかに作ってみました

材料 （１人分）

ブロッコリー
１００ｇ
卵
１個
たまねぎ
１／２個
にんじん
４センチ
カレールウ
１皿分
水
２００ｃｃ
ご飯
２００ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵を作る

  2. 2

    写真

    たまねぎをみじん切りにしてフライパンに分量外のサラダ油を加熱してきつね色になるまで炒める

  3. 3

    写真

    人参をすりおろして加え水を加えて沸騰させ、カレールウを加えて弱火で１０分煮る

  4. 4

    写真

    ブロッコリーを子房に分けラップに包みれんじ５００Wで２分加熱する

  5. 5

    写真

    お皿にご飯をよそい、カレーシチューをかけてブロッコリーと輪切りにしたゆで卵を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

たまねぎ、にんじんは存在を感じさせないことがポイント、みじん切りやすりおろしにします

このレシピの生い立ち

肉類を入れないカレーを作ってみたくて、ブロッコリーの緑と卵の黄色を目立たせてみました
レシピID : 5170146 公開日 : 18/07/16 更新日 : 18/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年1月9日
写真
ありか☆1973☆
ブロッコリーとゆで卵で本当に色鮮やかですね☆簡単アレンジで美味♪
2018年9月9日
初れぽ
写真
クックY08S17☆
ボリュームあり簡単で、美味しかったです。野菜のみでヘルシーですね

初れぽ大感謝！！野菜ヘルシーお気に召して良かった、有難う

つくれぽを書く

( )
単！！
ブロッコリーとゆで卵のカレー
by 単！！