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義姉レシピ 鶏のレモン添え

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Description

義姉のレシピノートにありました

材料 （2人分）

鶏もも肉
1枚
■ 塩
■ コショウ
パプリカパウダー
少々
レモン
1/2個
a 小松菜
1/2 わ
a えのき
1/2 袋
a わさび
小さじ 1/3
a しょうゆ
大さじ2/3
パセリ
1本
■ サラダ油

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は半分に切り、塩小さじ1弱、コショウ、パプリカパウダー少々をふり、サラダ油大さじ1をぬる

  2. 2

    写真

    皮を上にしてオーブントースターで15分間焼く

  3. 3

    つけ合わせのワサビ和えを作る

  4. 4

    a の小松菜は3cm長、えのきは石づきを切り、半分に切る
    ともに熱湯で茹で、水にさらして水気を絞る

  5. 5

    写真

    パセリは軸を取り、粗みじん、レモンはくし形に切る

    ズボラな私はこれ、しかもレフィル

  6. 6

    写真

    a のわさびと醤油大さじ2/3を混ぜ合わせ、小松菜とえのきを入れて和える

  7. 7

    写真

    鶏肉を皿に盛り、パセリを散らす

    レモンと小松菜のワサビ和えを添え、食べるときにレモンを絞る

コツ・ポイント

オーブントースターの位置が高いと、焼き上がりで出す時煮汁が滝になって襲ってきますので、要注意！
皮目こんがりパリパリ！

このレシピの生い立ち

義姉が嫁入り道具に持たせてくれたレシピノートの1品
レシピID : 5170950 公開日 : 18/09/09 更新日 : 18/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2018年11月2日
写真
ゆにこーん☆
簡単美味しくてお気に入り♡

れぽ&お気に入り、ありがとうございます！ 美味しそうです！

2018年10月21日
写真
ゆにこーん☆
胸肉を斜めにスライスして焼きました！添え物は和風だも加えより和♡

斜めスライス参考になります!和風もよいですね。

2018年10月21日
初れぽ
写真
ゆにこーん☆
ごちそうさまでした！

盛り付け素敵ですね。ありがとうございます!!

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食は天なり
義姉レシピ 鶏のレモン添え
by 食は天なり