ごぼうのゴマゴマサラダ
作り方
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沸騰したお湯に塩大さじ1(分量外)を入れます。ざるにごぼうと人参を入れて、沸騰したお湯につけて30秒~1分間軽く茹でます。水気をよく切り冷ましておきます。
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ボウルに、金のゴマダレとめんつゆ(無ければカッコ内の調味料を合わせたもの)を入れて合わせます。めんつゆの量は、お好みで調節してください。
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タレを合わせたボウルに、人参とごぼう、ツナ、黒ゴマ、七味唐辛子を入れてよく混ぜ合わせます。
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5
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お皿に盛って完成です。お好みで鰹節を掛けてもGooかも。
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コツ・ポイント
ごぼうの湯で時間は、好みの硬さによって湯で時間を調整してください。ごぼうが厚いと、この時間だとちょっと足りないです。
このレシピの生い立ち
ダイスキなごぼうサラダを、金ゴマのタレで濃厚に仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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