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だしの素で簡単☆ふんわ～り厚焼き玉子

だしの素で簡単☆ふんわ～り厚焼き玉子の画像

Description

だしの素を使えばだれでも簡単に美味しい卵焼きが完成します。
ふわふわの卵焼きが出来上がりますよ＾＾

材料 （１）

たまご
2個
〇だしの素
小さじ1/2
〇水
小さじ２
〇みりん
小さじ１
〇醤油
小さじ１

作り方

  1. 1

    ＊あらかじめ玉子は室温に10分程戻しておきます。
    ボールに玉子を割り、しっかり溶きます。

  2. 2

    〇を加え混ぜ合わせます。

  3. 3

    卵焼き器に油を薄く引き、強火であっためます。

  4. 4

    あったまったら２の1/3量を流し込み傾けながら玉子焼き器に広げます。

  5. 5

    8割がた焼けたら奥側から巻いていきます。

  6. 6

    奥に寄せ、残りの卵液1/3を流し込みます。
    巻いた卵の下にもしっかり流し込みます。

  7. 7

    5と同様に巻いていきます。
    あと2回繰り返します。

  8. 8

    巻き終わったらまな板の上に乗せ、ラップやまきすを使って形を熱い内に整えます。

  9. 9

    粗熱が取れたら切り分けて完成です☆

コツ・ポイント

＊玉子はしっかり溶くと綺麗な色になります。
＊玉子を流し込む前にしっかり卵焼き器をあっためてください。
＊巻いた卵の下にもしっかり卵液を流し込んでください。
＊お好みで小口ネギを混ぜても◎

このレシピの生い立ち

バイト先の居酒屋メニューを自宅で簡単にアレンジしてみました。
レシピID : 5172564 公開日 : 18/07/18 更新日 : 18/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (9人)
2023年3月10日
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かなりんちゃん☆
娘のお弁当に(^^) 美味しくできました～♪
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2021年2月5日
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☆ドキンちゃん☆”
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#だし巻き玉子
2020年1月7日
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AiYuKE
今朝焼きました。卵４個で調味料は醤油以外２倍で、醤油は小さじ１にしました。今までで一番良く出来ました。
#卵焼き器で #厚焼き玉子 #だしの素
2019年12月30日
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AiYuKE
今朝焼きました。最初はぼろぼろでしたが、液を入れるにつれて形良くなりました。最後が多くなってしまったので、次は気を付けたいです。
#卵焼き器で #だしの素で
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美容料理研究家あゆ
だしの素で簡単☆ふんわ～り厚焼き玉子
by 美容料理研究家あゆ