ざくざく混ぜて♥簡単手作り ロコモコ丼

ざくざく混ぜて♥簡単手作り  ロコモコ丼

Description

買い足し不要♥いつもの食材・調味料でつくる、ロコモコ丼(*´ー`*)…ざくざく混ぜて豪快に召し上がれ!

材料 (4人分)

【ハンバーグ】
合い挽きミンチ肉
400g
玉ねぎ
1/2個
【タルタルソース】
玉ねぎ
1/4個
2個
マヨネーズ
大さじ6
塩こしょう
小さじ1
大さじ1
【デミグラスソース】
ケチャップ
大さじ4
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ2
バター
10g
【目玉焼き】
4個
【飾り】
少量
ミニトマト
4~8個
レタス
1/4個
【その他】
ご飯
お好みの量

作り方

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【ハンバーグをつくる】

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合い挽きミンチ肉(400g)に、玉ねぎ(1/2個)をみじん切りにして加えて捏ねる。

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8等分にして、丸める。

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フライパンで焼く。(✳ふたをして蒸し焼きにすると、分厚くても中まで火が通るよ)

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ハンバーグ完成!

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【タルタルソースをつくる】簡単

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熱したフライパンに、みじん切りにした玉ねぎ(1/4個)と、マヨネーズ(大2)を入れて炒める。(✳マヨネーズの油分を利用)

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塩こしょう(小1)を加えて、さらに炒める。

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フライパンの空いたスペースに卵(2個)を割りいれ、マヨネーズ(大2)を加えて、菜箸で細かく炒りほぐす。

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火を止めて、レモン汁(大1)と、マヨネーズ(大2)を加えて混ぜる。完成!

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【デミグラスソースをつくる】簡単

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ケチャップ(大4)、オイスターソース(大4)、しょうゆ(小2)、砂糖(小2)、バター(10g)を混ぜる。完成!

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【目玉焼きをつくる】

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卵を割り、目玉焼き(4個分)をつくる。完成!

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【盛り付ける】✳写真は1人分

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器に、ご飯(お好きな量)を盛り付ける。

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”簡単タルタルソース“ のせる

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ハンバーグをのせる

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刻んだレタスをのせる

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目玉焼きをのせる

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“簡単デミグラスソース”をかけ、パセリをふり、プチトマトを添えたら完成!

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(お弁当にも♥)

コツ・ポイント

お家にあるもので作る♥(//∇//)レモン汁をいれるとピクルスがなくても美味しいタルタルソースができあがります!

このレシピの生い立ち

“ロコモコ丼がたべたーい♥”……冷蔵庫にあるもので作る策に!
レシピID : 5173588 公開日 : 18/07/19 更新日 : 18/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/10

First tsukurepo mark
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ハンバーグもソースも簡単なのに本格的な味でした❣️

クックIJD2DO☆

すごくお洒落♥アボカドすてき!レポありがとうございます。