詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ゴーヤのピリ辛炒め

このレシピには写真がありません

Description

夏に出回るゴーヤを使って、ピリ辛料理！スタミナ付けに！！

材料 （1人分）

ゴーヤ
1/2本
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
適量
ゴマ油
適量
しょうが
ひとかけ
コチュジャン
小さじ2
水
1カップ
味噌
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤのワタをとり、3ミリ幅に切る
    玉ねぎはくし切り

  2. 2

    サラダ油をフライパンにひき、玉ねぎゴーヤをさっと炒め、皿に出しておく

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひき、コチュジャンとすりおろししょうがを入れ香りがたったら、スパムを入れて炒める

  4. 4

    水、味噌、砂糖、みりん、酒を入れて、油揚げも入れて数分煮る

  5. 5

    最後に玉ねぎとゴーヤを戻し、水溶き片栗粉を混ぜたら、出来上がり！

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は唐辛子を入れたり、コチュジャンを増やして下さい

このレシピの生い立ち

ピリ辛が食べたくて、豆板醤がない。。。冷蔵庫にあったコチュジャンで作ってみました
レシピID : 5173743 公開日 : 18/07/19 更新日 : 18/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クック11ISKG☆
ゴーヤのピリ辛炒め
by クック11ISKG☆