切干大根のきんぴら
越前市健康21
作り方
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1
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切干大根を水につける。
水気をしぼり食べやすい長さに切る。
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2
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人参、ピーマン、ちくわを3~4cmの長さで千切りにする。
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3
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フライパンにごま油をひき、2を炒め、さらに1を加え、Aで味付けする
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
越前市食生活改善推進員会が提案する「野菜をたっぷりとって暑さをのろきろう！」メニューです。
394万
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切干大根を水につける。
水気をしぼり食べやすい長さに切る。
人参、ピーマン、ちくわを3~4cmの長さで千切りにする。
フライパンにごま油をひき、2を炒め、さらに1を加え、Aで味付けする