夏にさっぱり！食欲そそる冬瓜ザーサイ炒め

千切りザーサイを水に1時間ぐらいつける。(塩取るため)

ザーサイを水につける間に枝豆、冬瓜を用意する。冬瓜は5mm切り(薄い方が味が入る)。

プライパンでサラダ油をひいて、用意した材料を入れる。中火。

最後は少し胡麻油をかける。
温かいままで食べてもいい、
少し冷やしてから更に美味しい！