ミキサーでなめらかほろりのおからバーグ

人参は皮を剥いて適当な大きさに切ってレンジで4分チンする。（ミキサーにかけるときにかけやすいようにするためです。）

長いもは皮を剥いて適当な大きさに切る。ミキサーにかけるので、大きすぎないように。

豆腐、長芋、おから、生姜、人参の順にミキサーに入れてしっかりと混ぜる。

③と④を混ぜてフライパンで中火で両面焼いていく。