１０分でうなぎ風のちらし寿司
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作り方
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1
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土用の日。鰻が高いのでうなぎのかば焼き風の練り物「うな次郎」を使います。たれは使いません。
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2
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ごはんや具に葉すしのこをfurikakemasu.
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4
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枝豆はゆでてある市販のものを使います。
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5
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人参と枝豆にすしのこをふります。
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6
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きゅうりはスライスします。すしのこをふりかけます。
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7
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青紫蘇、生姜の甘酢漬けも千切りにします。
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8
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錦糸卵に大匙１ぐらいの水を振りかけます。しんなりしたら水気を軽く絞っておきます
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9
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ご飯にすしのこを振り、レモン汁を振り混ぜます。
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10
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具の半分を混ぜます。
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お重箱に詰めて軽く押さえて具の残りを並べます
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それぞれの好みがあるので端っこに青紫蘇を乗せました。
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13
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同じく生姜の甘酢漬けも端っこに。
生姜の甘酢漬けはレシピID : 5059189 をご参照ください
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コツ・ポイント
すしのこで普通のご飯を簡単にすし飯に。
具材に塩分があるので、馬着のたれを使いませんでした。
具材に塩分があるので、馬着のたれを使いませんでした。
このレシピの生い立ち
夜遅くまで仕事なので、昼休みの間に夜ご飯作ります。作り置きできるお寿司にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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