ヘルシー☆もやしのカルボナーラ風 卵なし
ちーこぶ。
作り方
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1
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玉ねぎはスジに沿ってくしぎりに
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2
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オリーブオイルに、ベーコン、玉ねぎを【強火】で炒めましょう
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3
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面倒なので、もやしは袋の中でお水洗い(笑)
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4
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玉ねぎがしんなり、まわりが半透明になってきたら火を【中火】に
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5
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どっさりもやし2袋
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6
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お塩をぱらぱらーっとひとつまみ
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7
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ぱらぱらーっとまんべんなく小麦粉をかけ混ぜます。
このあと投入の牛乳にとろみをつかせるため☆
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8
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顆粒コンソメ（こさじ１）
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9
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コクをプラスのマヨネーズ(*´ー｀*)卵の代わりに
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10
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ここから１～2分で仕上げていきます！もやしかくたらないように(´ε｀；)
【強火】にして牛乳、バターをいれます。
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11
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スライスチーズもすかさずちぎって投入。
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とろみがでてきました。２分たったらおしまい
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火を止めて最後にブラックペッパーをお好みで
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残ったソースに麺を入れて食べたくなります(笑)
それじゃだめか。
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コツ・ポイント
もやしシャキッと食感を残すには、もやしを投入してから全体で3分以内に仕上げるとgoodです
このレシピの生い立ち
もやしのレパートリーを増やしたくてヾ(´∀｀*)ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちーこぶ。
