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厚揚げとえのきのトマトソースグラタン＊

厚揚げとえのきのトマトソースグラタン＊の画像

Description

時短♫レンジで手軽♫和になりがちな素材で簡単イタリアン風に✨あっさりソースとチーズのバランスが美味しい♫

材料 （2人分）

厚揚げ
300グラム
えのき
1/2株
ミニトマト
2〜3個
☆トマトジュース(食塩無添加)
100cc
☆おろしニンニク
小さじ1
☆コンソメ顆粒
小さじ1/2
☆塩
ひとつまみ
☆黒胡椒・バジル・オレガノ
適量

作り方

  1. 1

    ＊厚揚げ→水気を抑えて大きめにカット
    ＊えのき→石づきを除き3cm幅にカット…水気を切る
    ＊トマト→縦半分にカット

  2. 2

    写真

    耐熱ボウルに☆を全て混ぜ合わせ、水気を切ったえのきを加え合わせる

  3. 3

    写真

    ②にふんわりとラップをかける
    ＊600w2分加熱→ひと混ぜする
    ＊ラップなしでさらに1分加熱する

  4. 4

    写真

    粗熱を取っている間に、耐熱皿に厚揚げをちぎって準備(凹凸・隙間があってOKです♫)

  5. 5

    写真

    ③のトマトソースをかけ、トマトとピザチーズをのせトースターもしくはオーブンで10〜12分。表面をこんがり焼いて完成♫

コツ・ポイント

＊塩や胡椒等はお好みで調整OKです！
＊オーブン調理の場合は220度くらいがちょうどいいです♫
＊トースター・オーブンの余熱をしておくのがオススメです♫

このレシピの生い立ち

なめ茸と厚揚げの組み合わせから浮かびました♫
厚揚げの油分とトマトジュースを活用してみました♫
レシピID : 5176280 公開日 : 18/07/21 更新日 : 18/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2018年8月9日
写真
yaMac11
ミニトマトをトマトで代用しました！素敵レシピありがとうこざいます

作って下さり嬉しいです✨ 大きめトマトで美味しそうです♡

2018年7月23日
初れぽ
写真
yaMac11
えのき→しめじ、プチトマト→カットトマトで作り美味しく出来ました

しめじならボリューム出ますね✨ありがとうございます♫

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くるみの木☆
厚揚げとえのきのトマトソースグラタン＊
by くるみの木☆