ⅲ鯖水煮缶で簡単冷や汁
作り方
コツ・ポイント
汁を濃いめに作れば豆腐の水切りは不要です。面倒ならきゅうりの輪切りもそのまま使います。鯖缶や味噌の種類により塩分量が違いますので味見して調整してください。
このレシピの生い立ち
ⅲ冷や汁(アジの干物入り)(レシピID : 3974680)の応用です。アジの干物を焼いて骨を除きほぐす手間がかからないので簡単ですぐにできます。
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