狼の口になるよ〜スコーン〜の画像

Description

FPを使って超カンタン!

材料 (約6個分)

▲きび糖
大さじ1
▲塩
ひとつまみ
1個
大さじ1
打ち粉用 コーンスターチ
適宜
表面に塗る 牛乳
適宜
好みのジャム
適宜

作り方

  1. 1

    ◉の材料は合わせて混ぜておく。

  2. 2

    ▲の材料をフードプロセッサーにかける。
    バターの粒がなくなって、粉がサラサラの状態になるのが目安。

  3. 3

    ◉も入れて、さらにフードプロセッサーにかける。
    ざっと塊になったらOK。

  4. 4

    取り出したら手でまとめる。
    打ち粉をして「伸ばす→三つ折り」を3回繰り返す。
    最後は3cmくらいの厚さにする。

  5. 5

    型にも打ち粉をつけて型で抜く。天板に並べ、刷毛で牛乳を表面に塗る。
    200℃に予熱したオープンで、15〜17分焼く。

コツ・ポイント

・材料は予め冷やしておくのがポイントです。
・バターの粒がなくなって、全体が黄色みがかった色になって、さらさらの状態になればOKです。

このレシピの生い立ち

娘がヤマモモジャムを作ったので。スコーンと食べたら美味しいだろうなぁ〜と思ったので。
レシピID : 5182062 公開日 : 19/11/14 更新日 : 19/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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okechann
フードプロセッサーでホントに簡単&美味しく作れました!リピ決定です。ありがとうございました
初れぽ
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kuma822
厚みのあるスコーンが作りたかったんです。サクサクですね