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絶品！トンテキ

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Description

にんにくたっぷりのタレが食欲をそそるの間違いなし！
子供達ももりもり食べてくれました！

材料 （4人分）

豚肉(ぶ厚めロース)
４枚
にんにく
5〜6個
★醤油
大3
★ウスターソース
大3
★焼肉のタレ
大3
★砂糖
大3
★みりん
大3
★酒
100cc
★ケチャップ(お好みで)
大2

作り方

  1. 1

    ★は全て混ぜ合わせておく

  2. 2

    豚肉の上からラップをして
    綿棒などで叩く
    グローブ型にカットをして塩胡椒を両面ふる。

  3. 3

    豚肉に小麦粉をまぶす

  4. 4

    にんにくはぶ厚めにスライスしておく

  5. 5

    フライパンに油を入れにんにくを入れる
    風味が出たら一旦取り出す
    (焦がさないように注意)

  6. 6

    豚肉をいれ酒(分量外)を回し入れ蒸焼きにする。中火で10分くらい。(ぶ厚さによる)
    もう片面は少し強火で焼く

  7. 7

    ★を全量回し入れにんにくを戻し入れる。蓋をして強火で蒸焼きにし両面にからめながら時々裏返す水分が飛んで来たら中火にする

  8. 8

    写真

    お皿に千切りキャベツをモリモリ乗せて
    にんにくたっぷりのトンテキを盛り付けてください！
    ごはんが進んで夏バテ知らずです！

コツ・ポイント

にんにくは焦がさないように！

このレシピの生い立ち

トンテキのタレ自分なりに美味しいのを色々試した結果いきつきました！とても美味しかったので記録用
レシピID : 5182105 公開日 : 18/07/25 更新日 : 18/07/25

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junjun618
絶品！トンテキ
by junjun618