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とろネバ食感！卵とオクラ納豆スクランブル

とろネバ食感！卵とオクラ納豆スクランブルの画像

Description

とろとろスクランブルにオクラ納豆のネバネバ食感がたまりません！トーストパンでもごはんでも乗っけめしは最高ですよ！

材料 （2名分）

卵
2個
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
三温糖
少々
オクラ
4本
ひきわり納豆
1パック
納豆のタレ
1パック
醤油
少々
オリーブオイル
大さじ2
山椒の粉
適量

作り方

  1. 1

    まな板の上でオクラに塩をまぶし軽くこすり、うぶ毛を取ります。ヘタを切り細めに輪切りに切ります

  2. 2

    写真

    A:ひきわり納豆と輪切りにしたオクラに納豆のタレとお醤油を足し、しっかり混ぜ合わせます

  3. 3

    写真

    卵、2個にマヨネーズを足します

  4. 4

    写真

    B:塩、三温糖を入れよく混ぜ溶き卵を作ります

  5. 5

    写真

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れBを流し入れます。強火です

  6. 6

    写真

    卵を手早くかき混ぜたらAを足し火を止め、予熱で全体を混ぜ合わせます

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付け山椒の粉をふりかけて完了です！

コツ・ポイント

卵に火を通し過ぎないように、手早く予熱で全体を混ぜ合わせます♪

山椒の粉がポイントです！とっても相性がいいです♪風味良く味が締まります！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物をお昼にパパっと！お〜意外に美味しい逸品でした！
レシピID : 5183161 公開日 : 18/07/26 更新日 : 18/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月21日
初れぽ
写真
クック6DDPP8☆
朝食に作りました♪とろねば食感と卵が美味しいです♪

ありがとうござます！朝食にもいいですね！今度試してみます♪

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( )
クック☆やーっ！
とろネバ食感！卵とオクラ納豆スクランブル
by クック☆やーっ！