夏野菜のラタトゥイユ＆カジキのソテー
Description
夏野菜たっぷりのラタトゥイユがかじきまぐろと相性抜群！本みりんのやさしい味わいが、野菜の旨味を引き立てます！
全国味淋協会
材料
（4人分）
■
夏野菜のラタトゥイユ
オリーブ油
大さじ２
中２個
本みりん
大さじ３
■
A
中１/２個
中１個
中１/２本
赤パプリカ（角切り）
１/４個
黄色パプリカ（角切り））
１/４個
■
カジキのソテー
４切れ
オリーブ油
大さじ１
塩・こしょう
適量
１/２個
作り方
コツ・ポイント
■ラタトゥイユは他の魚や肉料理にもよく合い、冷やしても美味しくいただけます。
■本みりんを加えることで、野菜の甘さが引き立ちます。
■本みりんを加えることで、野菜の甘さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユは、鶏肉や豚肉のソテーの付合せにも最適です。もちろんたくさん作って常備菜にもなります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
全国味淋協会
