子供も喜ぶタコライス♡

熱したフライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎ、人参、セロリを炒める。少し色づいたら、トマトジュースを加え強火で加熱。

別の熱したフライパンににんにくを入れきつね色になるまでしっかり炒める。豚ひき肉を加える。ポイントはあまり扱わず塊にする。

肉をひっくり返し、赤ワインを入れる。強火にしてアルコールを飛ばして、玉ねぎが入ったフライパンに入れる。

盛り付けはご飯、レタス、肉。周りに角切りにしたアボカドとトマトを散らす。最後にチーズを散らして、チリソースを添える。