簡単！絶品♪本格キーマカレー♪

玉葱茄子大蒜生姜をみじん切りにします。
☆を合わせておきます。
フライパンにオリーブオイルを入れ大蒜生姜を炒めます。

香りが立ったら玉ねぎを加えて炒めます。
しんなりしてかなり量が減ったら茄子を加えさらに炒めて茄子もしんなりさせます。

挽き肉と塩胡椒を加え色が変わるまで炒めたら☆を加えて満遍なく混ぜてトマト缶とコンソメとローリエを加えて煮詰めます。

ターメリックライス等と盛り付けてどうぞ。
ナンにも合います。