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すくい豆腐とみつせ鶏ムネスライス

すくい豆腐とみつせ鶏ムネスライスの画像

Description

みつせ鶏ムネ肉スライスはもっちりで美味しいですよ♡臭みが無いムネ肉だから簡単にすぐできます♪

材料

みつせ鶏ムネ肉スライス
１パック
豆腐
1丁
オクラ
１パック
薬味
お好みで
■ タレはゆず醤油やだし醤油、しゃぶしゃぶのタレ等お好みでどうぞ

作り方

  1. 1

    写真

    オクラの下処理後
    スライスします

  2. 2

    写真

    豆腐を大きめに
    カットして
    お湯の中で
    湯がきます

  3. 3

    写真

    豆腐が煮えたら
    すくって取り出し
    その残り湯に
    オクラを１分
    湯がいて
    取り出す

  4. 4

    みつせ鶏の
    ムネ肉スライスを
    用意します

  5. 5

    写真

    トレーの中で
    １枚づつ
    ほぐして
    おきます

  6. 6

    写真

    お湯が沸いて
    ボールを沈め
    その中にほぐした
    ムネ肉スライスを
    全部入れます
    ムネ肉の色がかわるまで
    箸でしゃぶしゃぶ♪

  7. 7

    写真

    ボールごと
    引き上げたら
    出来上がり

  8. 8

    写真

    器に豆腐をいれて
    周りにオクラを
    散りばめ
    ムネ肉スライスを
    盛って薬味を
    のせたら出来上がり

コツ・ポイント

臭みが無い鶏だからお酒ふったりしなくて大丈夫！お湯でしゃぶしゃぶするだけです♡オクラは豆腐を湯がいた後の残り湯でさっと１分位でオッケーです♪私はチョーコーさんのかけぽんを好んで使っております

このレシピの生い立ち

夏バテしないメニューにしようと思って作りました
レシピID : 5185493 公開日 : 18/07/28 更新日 : 21/04/16

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すくい豆腐とみつせ鶏ムネスライス
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