にんじんとブロッコリーの茎の炒め物

にんじんとブロッコリーの茎の炒め物
ぱぱっとできて、それでいてあっさり。
余り物でできちゃう簡単さ!

材料

ニンジン
10㎝〜
しめじ
一株
ブロッコリーの茎
お好み量
しょうゆ
フライパンに一回し
砂糖
小さじ2

1

ニンジンを千切りにし、しめじはバラバラにします。

2

ブロッコリーの茎の皮を剥き、食べやすい形に切ります。今回は塩ゆで冷凍したものを使用しました。

3

フライパンにごま油をひき、ニンジン、ブロッコリーの茎を炒めます

4

ニンジンとブロッコリーの茎がしっとりしてきたらしめじを投入

5

しょうゆ、砂糖を入れて煮たせて完成

コツ・ポイント

味が薄かったりしたらお好みで醤油や塩コショウなどで味を調整してください。
今回はお弁当のおかずにもと思い、量は多めに記載してます。

このレシピの生い立ち

野菜が高くてなかなか買えず…そんな時に冷蔵庫にあった残り物で考えたら、意外と彩りも良かったし子供らも食べてくれました‼️
レシピID : 5185829 公開日 : 18/07/28 更新日 : 18/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/02/28

First tsukurepo mark
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美味しくできました!また作ります

クック5MCRVG☆

ありがとうございます‼️ぜひリピしてください(*^^*)