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米は洗ってザルで水を切っておく。
玉ねぎとベーコンは、みじん切りにする。
トマトは、芯をとって一口大に切る。
フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、ベーコンを入れ炒める。
玉ねぎが少し透き通ってきたら、トマトを入れて炒める。
トマトから水が出てきたら、火をとめる。
米を炊飯器に入れて、塩、酒を入れて、2合目位まで水を入れ混ぜる。
⑥の炒めた玉ねぎ、ベーコン、トマト、を上にのせ、平らにして、炊き込み炊飯する。
炊き上がったら、ご飯の柔らかさ加減を見る。柔らかいなら、しばらくそのままおいてから混ぜる。いい感じなら、すぐに混ぜる
ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ
