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ピーマン、パプリカを細切りにする。さつま揚げは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは細切りにして水にさらしておく。
じゃがいもをザルにあけ水を切り、シリコンスチーマーに入れ、レンジで3分〜4分加熱する。
フライパンにゴマ油を熱し、ピーマンとパプリカを少ししんなりするまで炒める。
じゃがいもとさつま揚げも加えて、軽く炒め合わせる。
※調味料を入れ、一旦強火にし、混ぜ合わせたら蓋をして弱火で1分加熱。
全体に味が回ったら出来上がり!