ホイップ「マリーム®」カップブラウニー
Description
チョコの風味豊かなブラウニーをホットケーキミックスで♪クリーム、チョコペンなどでデコって、バレンタインのプチギフトに!
材料
(直径4cm高さ3cmのカップ4個分)
大さじ1
25g
砂糖
大さじ1
バター(無塩)
20g
1/2個
15g
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【ホイップ「マリーム®」】
「マリーム®」
大さじ4
大さじ1
■
【デコレーション】
適量
アラザン
適量
トッピングシュガー
適量
作り方
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1
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今回は「マリーム®」を使います。
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2
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ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯せんにかけて溶かし、卵、砂糖を加えて、泡立て器で混ぜ合わせます。
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3
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<2>にホットケーキミックス、刻んだローストクルミを加えて混ぜ合わせる。
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4
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<3>を4個のミニカップに均等に入れ、180℃に予熱を入れたオーブンで12分~15分焼く。
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5
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【ホイップ「マリーム®」】を作る。ボウルに「マリーム®」を入れて、湯を加えて混ぜる。
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6
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<5>のボウルを氷水にあてながら電動ミキサーでしっかりツノが立つまで泡立てた後、粗熱を取る。
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7
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【ホイップ「マリーム®」】の詳しい作り方は(レシピID:4015190)を参照。
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8
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<6>を絞り袋に入れ、<4>に絞り、チョコペン、アラザン、トッピングシュガーを使って飾り付ける。
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コツ・ポイント
チョコをベースにした生地にホットケーキミックスを加えたら、かき混ぜすぎないよう注意を。ざっくりと混ぜ合わせることで、しっとりとしたブラウニーに仕上がります。パステルカラーなど色付きのチョコペンを使えば、デコレーションがいっそう華やかに。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作るお手軽ブラウニー。焼き時間が短めなので、気軽に作れます。口溶けのいい【ホイップ「マリーム®」】と、チョコレートの風味が相性抜群。好みや贈る相手に合わせ、カップの色柄やチョコペンのカラーを使い分けるとより個性的に。