シーチキンバーニャカウダの画像

Description

バーニャカウダソースのアンチョビをシーチキンでアレンジ。魚の旨みが加わって野菜がおいしい!パーティにも大活躍します。

材料 (作りやすい分量)

はごろもフーズ「シーチキンSmile 水煮Lフレーク」(50gパウチ)
1袋
にんにく
2片
200ml
オリーブ油
100ml
小さじ1/3
こしょう
適量
お好みの野菜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、はごろもフーズ「シーチキンSmile 水煮Lフレーク」を使います。

  2. 2

    にんにくは縦半分に切って芯を除き、耐熱容器に入れて牛乳半量を加える。

  3. 3

    <2>にふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。

  4. 4

    粗熱が取れたら、にんにくを取り出してみじん切りにする。

  5. 5

    鍋にシーチキンSmile 水煮Lフレーク、<4>の牛乳とにんにく、残りの牛乳、オリーブ油を入れる。

  6. 6

    へらでよく混ぜながら中火にかけ、煮立ったら弱火にし、とろみが出てきたら塩、こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

野菜はお好みのものでOK!今回は、チコリ、かぶ、ラディッシュ、プチトマト(赤、オレンジ)、ゆでたブロッコリー、グリーンアスパラガス、ヤングコーンを使いました。色合いや食感が異なるものを組み合わせると美しく、おいしさも広がります。

このレシピの生い立ち

にんにくの下ゆではレンチンで、煮込まず簡単にできるバーニャカウダソースです。シーチキンマイルドを使えば、旨みもぐっとアップ!パパッとできるから、ふいの来客時にもおすすめです。
レシピID : 5190991 公開日 : 18/09/10 更新日 : 23/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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yuko16
このソースをパスタに絡めてみました。手軽に作れていいですね!

ありがとうございます☆パスタアレンジもGood!ですね♡

初れぽ
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pnyo
旦那さんのお誕生日のお祝いに作りました!食卓に華やかになりました

見た目も華やかでお祝いメニューにぴったりですね♪おめでとう☆