苺ジャムで海老チリソースのもと
さくら1128
作り方
-
-
1
-
フライパンに油、豆板醤を入れ豆板醤を油に混ぜ合わせてから火をつけて香りがたつまで炒めます
-
-
-
2
-
ケチャップ、苺ジャムを入れ混ぜ合わせちょっと煮てから麺つゆ、水を入れ混ぜ合わせます
-
-
-
3
-
火を消し水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせ、火をつけて混ぜながらぐつぐつ泡が出てきたら火を消して出来上がりです
-
-
-
4
-
皮を剥き背わたを取り水洗いし水分を取り焼いた海老を入れたら海老チリの出来上がりです
-
-
-
5
-
さっと茹でて水気を切ったイカを入れたらイカチリの出来上がりです
-
-
-
6
-
揚げ焼きしたチキンナゲット又は素焼きした厚揚げを入れても美味しいですよ
-
-
-
7
-
すぐに召し上がる場合、又は濃厚なのが好きな方は水と水溶き片栗粉はいらないです
-
-
-
8
-
水を入れたら水溶き片栗粉を入れしっかり火を通してください。豆板醤の量はお好みで調整して下さい
-
コツ・ポイント
豆板醤を油に混ぜ合わせから香りがたつまで炒める事。火は弱火～中火。水を入れたら水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせからしっかり火を通す事
このレシピの生い立ち
海老チリを簡単に作りたくて作ってみたソースです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
さくら1128
