ごろごろポークのカレー♪材料2つ！

今回はこのカレールーを使います。
スパイスがきいていておススメです。

別のルーを使う場合、水の分量を加減して下さい。

玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。

豚肩ロースブロックは、大きめの一口大に切り、塩コショウで下味をつける。

②の豚肩ロースを加え、炒め合わせる。

豚肉に焼き色がついたら、水800ccを加えアクを取りながら煮る。
ル・クルーゼなど密閉性の高い鍋の場合、水は７００cc。

３０分ほど蓋をして煮たら、一旦火を止め、カレールーを加え、トロミがつくまで煮る。