冷凍牛肉活用 簡単 しらたき入り 牛丼

冷凍牛肉活用 簡単 しらたき入り 牛丼

Description

冷凍牛肉でも、濃いめの味付けで美味しい牛丼に!しらたきでボリュームアップ!

材料 (6人分)

牛肉(冷凍)
600g
しらたき(徳用)
400g
玉ねぎ
2こ
☆水
800cc
★砂糖
大6
★醤油
大8
★酒
大6
少々

作り方

1

写真

玉ねぎを適当な大きさにカットします。
☆に玉ねぎを入れて、玉ねぎが透きとおるまで煮ます。

2

写真

しらたきの下処理をします。
沸騰したお湯にしらたきを入れ、再沸騰から1分でザルにあげカットします。

3

写真

玉ねぎが透きとおったら★をいれ、解凍した牛肉としらたきをいれます。牛肉に火がとおってから中火で5分。
※アクは取ってね!

4

写真

最後に生姜と塩を入れて、中火で3分煮ます。

5

写真

完成!

6

牛肉の解凍方法
※前日に冷凍から冷蔵庫へ
※レンジでデフロストする
※袋のまま氷水につけて解凍する

コツ・ポイント

※冷凍牛肉は必ず、解凍してから使用する。
※しらたきは下処理をする。
※煮込み過ぎないこと。

このレシピの生い立ち

アメリカ在住で薄くスライスされた牛肉は冷凍が多い為。日本でも沢山、購入したら冷凍したりしますよね。
せっかくの牛肉を美味しく食べれるように考えました。
レシピID : 5193099 公開日 : 18/08/03 更新日 : 18/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2018/09/07

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました★ご馳走様でした

トラととら

つくレポありがとうございます!美味しそうにできてる〜!