食感を楽しむチーズ入りコロッケ♪

★を全てみじん切りにする。
※小さいフードプロセッサーであれば1つの具材ごとやるほうがいいと思います。

①をボールに入れ、パン粉、卵黄、塩コショウを入れて混ぜ合わせる。

角切りにしたベビーチーズをコロッケに入れ込みながら形を作る。

ビニール袋にコロッケを入れて、パン粉を全体につける。

170度でじっくりあげる。
あまり早く揚げすぎるとじゃがいもなどの食感が残りすぎるので注意。