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夏におすすめ★枝豆の冷製スープ♩

夏におすすめ★枝豆の冷製スープ♩の画像

Description

簡単に調理できる、夏にぴったりな枝豆を使用した冷製スープです♩（Instagram @ayaka_t0911)

材料 （2人分）

玉ねぎ
1玉
むき枝豆
1と1/2カップ
有塩バター
大さじ1
●水
300cc
●コンソメ
大さじ1
牛乳（または生クリーム）
50cc
塩・黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
    レシピ動画は
    【Instagram @ayaka_t0911】
    に載せています
    ◆ ◆ ◆ ◆ ◆

  2. 2

    玉ねぎは皮と上下のヘタを切り落とし、ざく切りにします。

  3. 3

    鍋にバターを入れとかした後、玉ねぎ、むき枝豆を投入し、しんなりするまで炒めます。

  4. 4

    鍋に●を加えて蓋をして、15分程度煮込みます。

  5. 5

    鍋の火を止めて、ハンドブレンダーなどで枝豆と玉ねぎがなめらかになるまで撹拌します。

  6. 6

    牛乳（または生クリーム）を加えてから、塩・黒胡椒で味を整えたら、粗熱を取り、冷蔵庫で30分程度冷やしたら完成です。

コツ・ポイント

★むき枝豆は、スーパーなどでかなりの量が入って198円程度で調達できる冷凍食品を使いました♩
★節約料理としてもバッチリです♩
★滑らかさ、こってりさは、牛乳を使うか、生クリームを使うか、でお好みで使い分けてみてください。

このレシピの生い立ち

ブレンダーを使って簡単に一品作れるものを考えました♩
レシピID : 5194420 公開日 : 18/08/04 更新日 : 18/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月4日
初れぽ
写真
ヒロロY
ﾐｷｻｰで作ってみました。 冷たくて、美味しく出来ました。

とても綺麗な色で美味しそうです★投稿ありがとうございます！！

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( )
関綾花
夏におすすめ★枝豆の冷製スープ♩
by 関綾花